Το απίστευτο κόλπο για να λιώσετε σοκολάτα χωρίς μπέν -μαρί!

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτό το μοναδικό γευστικό πειρασμό; Η σοκολάτα είναι πλέον για τους περισσότερους από εμάς το συνώνυμο της λέξης γλυκό!Βέβαια, όσο απλό είναι να απολαμβάνουμε τα διάφορα σοκολατένια γλυκά, τόσο δύσκολο είναι- ή φαίνεται να είναι- το να φτιάχνουμε γλυκά από τα χεράκια μας με κύριο συστατικό τη σοκολάτα, καθώς τις περισσότερες φορές, μιλώντας εντελώς προσωπικά, η διαδικασία του να λιώσω τη σοκολάτα σε μπεν μαρί (βγάζοντας 50 κατσαρολίτσες και περιμένοντας σιγά σιγά να λιώσει) φαντάζει τόσο βαρετή και χρονοβόρα, που με οδηγεί στη πόρτα του κοντινότερου ζαχαροπλαστείου!

Αν, λοιπόν, βιώνετε και εσείς κάτι αντίστοιχο, σας έχω ευχάριστα νέα! Η Alice Medrich, γνωστή συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής, μας δείχνει τον πιο εύκολο και γρήγορο τρόπο να λιώσουμε σοκολάτα, χωρίς να χρησιμοποιήσουμε την κουζίνα ή ακόμη το φούρνο μικροκυμάτων, απλά… με το πιστολάκι των μαλλιών μας!

Το μόνο που έχουμε να κάνουμε είναι να ψιλοκόψουμε ή να σπάσουμε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και να τη βάλουμε σε ένα μεγάλο γυάλινο μπολ. Πρέπει να βεβαιωθούμε ότι τα χέρια μας, τα μαχαίρια και το μπολ που θα χρησιμοποιήσουμε είναι εντελώς στεγνά και να κρατήσουμε το πιστολάκι με φορά προς το μπολ και σε απόσταση περίπου 20- 25 εκατοστών μακριά.

Ανακατεύουμε το μείγμα κατά διαστήματα, μέχρι η σοκολάτα να λιώσει εντελώς.
Δεν θα μπορούσε να υπάρξει ευκολότερη λύση!

source: http://www.toftiaxa.gr/